El Pan de Cruz, un pan único que guarda siglos de tradición y que presume de Indicación Geográfica Protegida (IGP).
✝️ Su nombre viene de la característica cruz marcada en su superficie, un gesto que antiguamente se hacía para bendecir la masa antes de meterla al horno. Elaborado con harinas de trigo candeal y amasado a mano, su miga compacta, suave y de sabor inconfundible lo convierten en un acompañamiento perfecto para cualquier plato manchego.
🟠 El Pan de Cruz ha sido, durante generaciones, el pan de las casas rurales, el pan de pastores, agricultores y familias enteras. Un alimento humilde, auténtico y delicioso que representa como pocos la esencia gastronómica de La Mancha.
😋 ¿Lo has probado alguna vez recién hecho? Es una maravilla.