El Pan de Cruz, un pan único que guarda siglos de tradición y que presume de Indicación Geográfica Protegida (IGP). ✝️ Su nombre viene de la característica cruz marcada en su superficie, un gesto que antiguamente se hacía para bendecir la masa antes de meterla al horno. Elaborado con harinas de trigo candeal y amasado…

Hoy huele a cocina de siempre, a lumbre encendida y a reunión alrededor del perol. Porque en La Mancha, cuando el cielo se cubre de nubes, el día es gris y cae la lluvia… se dice que “hoy hace día de gachas”. 😋 Las gachas manchegas son mucho más que un plato: son tradición, convivencia…

La puerta a la naturaleza manchega. Hoy descubrimos Villarrubia de los Ojos, un lugar donde la naturaleza, la tradición y la historia se encuentran para ofrecer una experiencia inolvidable. 🌳 Entre los Parques Nacionales de Cabañeros y las Tablas de Daimiel, se pueden observar paisajes que mezclan relieves montañosos y extensas llanuras, algunas manifestaciones volcánicas…